Varför Göteborgs restaurangägare litar på OpenPOS.
Pergola håller servicen flytande – även när hela staden dyker upp på samma gång.
Pergola Trattoria e Vino är en väl-etablerad restaurang på Södra Vägen i Göteborg. Gäster kommer för att äta middag innan Scandinavium och Ullevi-evenemang, för kvällar i grannskapet med familjen, och för firanden som fyller hela matsalen . Tempot kan skifta plötsligt — från lugnt till fullsatt på några minuter.
För att hålla servicen smidig under rusnings tid, behövde Pergola ett kassasystem som var enkelt att använda, stabilt och redo för rejält tryck i restaurangen.
Svaret var OpenPOS.
En restaurang byggd på känsla och erfarenhet
Pergola har drivits av erfarna restauratörer sedan början av 2000-talet. Teamet har sett trender komma och gå, gäster återkomma år efter år, och otaliga evenemangs kvällar där hela matsalen fylls vid exakt samma tidpunkt.
I den världen, får kassasystemet inte sakta ner någon.
Från gamla arbetsflöden till modern service
Det tidigare kassasystemet på Pergola fungerade — men det tillhörde en annan tid. Bärbara terminaler fanns inte då, och att dela notor eller koordinera mellan bord tog längre tid än det behövde.
Under hektiska kvällar räknas varje sekund. Teamet behövde:
- Snabbare betalningar vid bordet
- En tydligare bordöversikt för personalen
- Enklare upplärning för nya teammedlemmar
- Ett system som förblir stabilt när restaurangen är full
De behövde inte fler funktioner.
De behövde mindre friktion.
Lösningen: OpenPOS
Pergola uppgraderade till OpenPOS för att få ett system som stödjer servicen, istället för att avbryta den.
Vad förändrades direkt:
Bärbara terminaler vid bordet
→ Snabbare betalning och färre turer till kassan.
En tydlig, visuell bordöversikt
→ Ny personal lär sig systemet snabbt — ingen komplicerad introduktion.
Enkel delning av notor och bordsflyttar
→ Särskilt viktigt när stora grupper kommer före evenemang.
Support som faktiskt svarar
→ Hjälp under rusningstid, inte timmar senare.
Resultat
Med OpenPOS har Pergola ett serviceflöde som matchar deras tempo.
- Snabbare betalningar under högtrafik
- Mindre stress för personal i fulla matsalar
- Enklare introduktion för nya teammedlemmar
- Minskad administrativ tid efter stängning
- Stabil drift — även under de mest hektiska kvällarna
Systemet tar inte plats.
Det håller sig i bakgrunden — precis som det ska.
Support som betyder något när det betyder något
Pergola värdesätter vetskapen att riktiga människor finns tillgängliga när det behövs — inte ett automatiserat hjälpsystem eller långa köer.
OpenPOS erbjuder lokal, snabb support från personer som förstår restaurangverksamhet.
Verktygen bakom upplevelsen
Byggt för att stödja den restaurang de vill fortsätta vara
Pergola försöker inte bli något nytt — de bevarar det som gästerna älskar. OpenPOS stödjer detta genom att hålla den dagliga driften stabil, enkel och pålitlig.
Deras service, gästfrihet och rytm förblir i fokus. Kassasystemet håller sig i bakgrunden — precis som det ska.
Säker, personlig support
Ökad försäljning och snabbare service
Lätt att använda för all personal
Stabil drift utan avbrott
