Hvorfor Göteborgs restauratører stoler på OpenPOS.
Pergola holder tjenesten i gang – selv når hele byen dukker opp samtidig.
Pergola Trattoria e Vino er enveletablert trattoria på Södra Vägen i Göteborg. Gjestene kommer for å spise middag før Scandinavium- og Ullevi-arrangementer, for å tilbringe kvelder med familyi nabolaget og for å feire begivenheter som fyller hele hele spisesalen room. Tempoet kan endre seg plutselig – fra rolig til fullt hus på få minutter.
For å opprettholde en jevn service smooth i travle perioder, var Pergola avhengig av et POS-system den var enkelt å bruke, stabilt og klar for den virkelige presset i en restaurant.
Løsningen var OpenPOS.
En restaurant bygget på rytme og erfaring
Pergola har vært drevet av erfarne restauratører siden tidlig på 2000-tallet. Teamet har sett trender kommer og gå, gjester komme tillbage år etter åretog utallige arrangements- kvelder hvor hele hele spise room fylles opp på nøyaktig samme tidspunkt.
I den verdenen kan POS ikke sinke noen.
Fra gamle arbeidsflyter til moderne tjenester
Det tidligere POS-systemet på Pergola fungerte, men det hørte til en annen tid. Bærbare terminaler fantes ikke den gang, og det tok lengre tid enn nødvendig å dele regninger eller koordinere mellom bordene.
På travle kvelder teller hvert sekund. Teamet trengte:
- Raskere betaling ved bordet
- En tydeligere planløsning for personalet
- Enklere opplæring for nye teammedlemmer
- Et system som forblir stabilt når restauranten er full
De trengte ikke flere funksjoner.
De trengte mindre friksjon.
Løsningen: OpenPOS
Pergola oppgraderte til OpenPOS for å få et system som støtter tjenesten, i stedet for å forstyrre den.
Hva endret seg umiddelbart:
Bærbare terminaler ved bordet
→ Raskere kassebehandling og færre turer tilbake til kassen.
En oversiktlig, visuell planløsning
→ Nye ansatte lærer seg systemet raskt – ingen komplisert opplæring.
Enkel deling av regninger og overføring mellom bord
→ Spesielt viktig når store grupper ankommer før arrangementer..
Support som faktisk svarer
→ Hjelp i travle timer, ikke timer senere.
Resultater
Med OpenPOS har Pergola en tjenestestrøm som passer deres tempo.
- Raskere betalinger under trafikkstopp
- Mindre stress for personalet i fulle spisesaler
- Enklere innføring for nye teammedlemmer
- Redusert administrasjonstid etter avslutning
- Stabil drift — selv på de travleste kveldene
Systemet tar ikke plass.
Den holder seg unna — akkurat som den skal.
Støtte som betyr noe når det betyr noe
Pergola setter pris på å vite at ekte mennesker er tilgjengelige når det trengs – ikke et automatisert hjelpesystem eller lange køer for å få hjelp.
OpenPOS tilbyr lokal, responsiv support fra folk som forstår restaurantdrift.
Verktøyene bak opplevelsen
Bygget for å støtte restauranten de ønsker å fortsette å være
Pergola prøver ikke å bli noe nytt – de bevarer det gjestene elsker. OpenPOS støtter dette ved å holde den daglige driften stabil, enkel og pålitelig.
Deres service, gjestfrihet og rytme er fortsatt i fokus. POS-systemet holder seg i bakgrunnen – slik det skal.
Sikker, personlig support
Økt salg og raskere service
Enkel å bruke for alle ansatte
Stabil drift uten avbrudd
