Hvorfor restauratører i Göteborg stoler på OpenPOS.
Pergola holder servicen kørende – selv når hele byen dukker op på én gang.
Pergola Trattoria e Vino er enveletableret trattoria på Södra Vägen i Göteborg. Gæsterne kommer til middage før forestillinger i Scaninavium og Ullevi, til hyggelige aftener med familien, og til fester der fylder hele spisestuen. Personalet Tempoet kan skifte pludseligt — fra roligt til fuldt hus på få minutter.
For at sikre en problemfri service smooth i spidsbelastningsperioder gangehavde Pergola brug for et POS-system, der var brugervenligt, stabilt og klar til at håndtere det reelle pres i en restaurant.
Svaret var OpenPOS.
En restaurant bygget på rytme og oplevelse
Pergola har været drevet af erfarne restauratører siden begyndelsen af 2000’erne. Teamet har set trends komme og gå, gæster vende tilbage år efter årog utallige arrangementer, aftener hvor hele det spisestuen lokale fyldes på nøjagtig samme tidspunkt.
In that world, the POS cannot slow anyone down.
Fra gamle arbejdsgange til moderne service
Det tidligere POS-system hos Pergola fungerede – men det hørte en anden tid til. Bærbare terminaler fandtes ikke dengang, og det tog længere tid end nødvendigt at dele regningen eller koordinere mellem bordene.
I travle nætter tæller hvert sekund. Teamet havde brug for:
- Hurtigere betaling ved bordet
- En mere overskuelig planløsning for personalet
- Nemmere oplæring af nye medarbejdere
- Et system, der forbliver stabilt, når restauranten er fyldt
De havde ikke brug for flere funktioner.
De havde brug for mindre friktion.
Løsningen: OpenPOS
Pergola opgraderede til OpenPOS for at få et system, der understøtter servicen i stedet for at afbryde den.
Hvad ændrede sig med det samme:
Bærbare terminaler ved bordet
→ Hurtigere betaling og færre ture tilbage til kassen.
En overskuelig, visuel grundplan
→ Nye medarbejdere lærer hurtigt systemet at kende — ingen kompliceret oplæring.
Nem opdeling af regninger og bordoverførsler
→ Især vigtigt, når store grupper ankommer før arrangementer.
Support, der faktisk svarer
→ Hjælp i travle timer, ikke timer senere.
Resultater
Med OpenPOS har Pergola en serviceflow, der passer til deres tempo.
- Hurtigere betalinger i spidsbelastningsperioder
- Mindre stress for personalet i fulde spisestuer
- Nemmere onboarding for nye teammedlemmer
- Reduceret administrativ tid efter lukning
- Stabil drift — selv på de travleste aftener
Systemet optager ikke plads.
Den er ikke i vejen — præcis som den skal være.
Support, der betyder noget, når det betyder noget
Pergola værdsætter, at der er rigtige mennesker til rådighed, når der er brug for dem — ikke et automatiseret hjælpesystem eller lange køer af supportanmodninger.
OpenPOS tilbyder lokal, responsiv support fra medarbejdere, der forstår restaurantdrift.
Værktøjerne bag oplevelsen
Del regningen & flyt borde
Problemfri håndtering af festligheder, store grupper og begivenhedspublikum.
Bygget til at understøtte den restaurant, de ønsker at fortsætte med at være
Pergola forsøger ikke at blive noget nyt — de bevarer det, som gæsterne elsker. OpenPOS understøtter dette ved at holde den daglige drift stabil, enkel og pålidelig.
Deres service, gæstfrihed og rytme forbliver i fokus. POS-systemet forbliver i baggrunden – som det bør.
Sikker, personlig support
Øget salg og hurtigere service
Let at bruge for alle medarbejdere
Stabil drift uden afbrydelser
